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27 marzo, 2019
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21 febrero, 2019
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Primero cambia tu y el Buffet de tu Hotel cambiará ….. sin ninguna duda

“Si quieres que te sigan, ponte delante” ¿Conoces la importancia de las raíces de un […]
14 febrero, 2019
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3 febrero, 2019
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¿Porqué el buffet ha salvado el turismo en España? … la reinvención del buffet de hotel

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29 enero, 2019
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11 enero, 2019
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Buffet de Hotel; en el desayuno la máquina cortafiambres tiene que estar en el buffet

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9 enero, 2019
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2019 y como conseguir la medalla al peor buffet de hotel del mundo

09.01.2019   ¿Que puedes hacer tú para conseguir la medalla de “peor Buffet de Hotel […]
31 diciembre, 2018
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Buffet de Hotel: ¿Que ha pasado en el 2018?

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17 diciembre, 2018
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Buffet de Hotel; Ética o estética .. ¿Donde está el sabor?

17.12.18 Bufet de Hotel; Ética o estética ¿ DONDE ESTA EL SABOR?   ¿El cliente […]
6 diciembre, 2018
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El buffet de hotel se traslada a la recepción

07.12.18 – ¿Te ha sorprendido la locura del titulo de este articulo? Hasta yo quede […]
28 junio, 2018
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  28.06.18 –    ¿Estas seguro de que solo cocinando muy bien harás felices a […]
22 enero, 2018
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9 enero, 2018
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Buffet de Hotel: 3 tendencias innegociables para el 2018

¿Son buenas las rutinas? Ni para tu cliente ni para ti. Tan importante es que […]
6 octubre, 2017
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¿Somos poco originales en el Buffet de Hotel ….? Hoy, alguno, con este articulo se […]
21 septiembre, 2017
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Buffet de Hotel: 7 retos a los que se enfrenta en los próximos 5 años -2ª parte-

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9 julio, 2017

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Los costes en el Buffet de Hotel desde otra perspectiva

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Buffet de Hotel: El Show Cooking como arma de satisfacción masiva

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  ¿ Oratoria en el Buffet de Hotel ? ¿Te  ha llamado la atención el título […]
25 enero, 2017

Los foodies en el Buffet de Hotel

¿Conoces “muy bien” a tu cliente? Para poder contentar a tu cliente lo primero es […]
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Buffet de Hotel; ¿Qué nota le pones a tu buffet?

¿Qué nota le pones a tu Buffet de Hotel? Esta es una pregunta que me […]
9 enero, 2017
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Buffet de Hotel; 7 tendencias esenciales para el 2017

“Para ser irreemplazable, uno debe ser diferente” Coco Chanel Un año más es el momento […]
23 diciembre, 2016

Buffet de Hotel: Diseño y funcionalidad de las instalaciones

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