fbpx

Gastronomia en el Buffet de Hotel

29 enero, 2019
gastronomia consciente en el buffet de hotel

Cómo ofrecer una gastronomia consciente en el buffet de hotel … sin aspavientos

29.01.19 Cómo ofrecer una gastronomia consciente en el buffet de hotel … sin aspavientos ¿Vas […]
9 enero, 2019
Buffet de Hotel

2019 y como conseguir la medalla al peor buffet de hotel del mundo

09.01.2019   ¿Que puedes hacer tú para conseguir la medalla de “peor Buffet de Hotel […]
17 diciembre, 2018
formacion buffet de hotel

Buffet de Hotel; Ética o estética .. ¿Donde está el sabor?

17.12.18 Bufet de Hotel; Ética o estética ¿ DONDE ESTA EL SABOR?   ¿El cliente […]
5 abril, 2017

Los costes en el Buffet de Hotel desde otra perspectiva

Hay que ser proactivos y no reactivos. ¿Que quiero decir con esto? Que estamos acostumbrados […]
29 agosto, 2016

Buffet de Hotel: Divertido, sabroso y canalla

29.08.16 “El secreto del cambio es enfocar toda tu energía no en luchar contra lo […]
4 febrero, 2016

Gastronomía en el Buffet de Hotel: Dime cómo elaboras la paella y te diré que Buffet tienes

        ¿Sabes cuales son los platos/productos que mas valora el turista en […]
18 enero, 2016

La gastronomía en el Buffet de Hotel; Al final se trata de dar de comer.

“No permitas nunca que ningún cliente salga de tú Buffet sin sentirse mejor y más […]
25 noviembre, 2014

7 cosas que haría el C.S.I. en el Buffet de Hotel

-¿Quieres saber quién eres realmente? – No preguntes. Actúa! – La acción es lo único […]
16 marzo, 2012

1 cosa que quiere el cliente en el Buffet de Hotel del Siglo XXI; «La Piramide del Buffet»

«Si no pensáis en el futuro, nunca lo tendréis» John Galsworthy Ten muy claro, mucho, […]
12 marzo, 2012
desayunos en el buffet de hotel

3 recomendaciones para mejorar los Desayunos en el Buffet de Hotel

3 recomendaciones para mejorar los desayunos en el Buffet de Hotel ———- «El progreso no […]
20 febrero, 2012

Rueda de menús; ¿7 días son suficientes para satisfacer a tú cliente en el Buffet de Hotel?

«Lo que no suma, resta»   La respuesta al titulo del Post es SI   […]
25 septiembre, 2011
buffet de hotel

1 Reflexión personal sobre la rueda de menús en el Buffet de Hotel

«Atrévete a hacer cosas diferentes en tu rueda de menús» Después de muchos años moviéndome […]