Servicio en el Buffet de Hotel

28 mayo, 2019
josep more buffet de hotel

5 puntos que marcan la diferencia entre un Buffet de Hotel «chulo» y uno mediocre

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9 enero, 2019
Buffet de Hotel

2019 y como conseguir la medalla al peor buffet de hotel del mundo

09.01.2019   ¿Que puedes hacer tú para conseguir la medalla de “peor Buffet de Hotel […]
12 marzo, 2017
El Show Cooking en el Buffet de Hotel

3 errores que no puedes cometer en el Show Cooking del Buffet de Hotel

12.03.17 3 errores que no puedes seguir cometiendo en el Show Cooking del Buffet de […]
28 febrero, 2017

5 prácticas de oratoria en el restaurante del Buffet de Hotel

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31 octubre, 2016

Buffet de Hotel: 7 errores que no puedes seguir cometiendo

¿Crees que con una bandeja, tipo gastronorm, repleta de estofado satisfarás al cliente de hoy […]
16 agosto, 2016

Buffet de Hotel: Hola Chef, soy yo, soy «tu cliente»

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12 julio, 2016

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27 enero, 2016

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22 enero, 2016

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14 enero, 2016

La Hospitalidad en el Buffet de Hotel; Volver a los origenes

«El verdadero lujo está en el trato» ¿Que es la hospitalidad en el Buffet de […]
12 enero, 2016

¿Como puedes cambiar radicalmente el Buffet de Hotel?

“El cambio es inevitable, mejorar es una decisión” ¿Cual es el objetivo cuando cambias algo? […]
5 marzo, 2012

17 tips para transformar tu Buffet de Hotel y obtener resultados espectaculares

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