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2 octubre, 2019

La importancia del pan en el Buffet de Hotel más actual

Oct 19 – Me chifla el pan. Es una de mis debilidades. Aunque, la verdad, […]
25 septiembre, 2019
desayunos en el buffet de hotel

Las tostadoras de desayunos en el Buffet de Hotel; tienes un problema

Sept 19 Es una afirmación quizás arriesgada y agresiva la que titula este articulo hoy. […]
12 septiembre, 2019

Cómo crear un gran espectáculo en el Show Cooking del Buffet de Hotel

Desde que el hombre descubrió el fuego, cocinar ha sido un espectáculo. Siempre ha sido […]
4 julio, 2019

El Food Tech en el Buffet de Hotel .. no tan lejano

Jul 19 – El Food Tech en el Buffet de Hotel … no tan lejano […]
28 mayo, 2019
josep more buffet de hotel

5 puntos que marcan la diferencia entre un Buffet de Hotel «chulo» y uno mediocre

  Mayo 19 5 Puntos que marcan la diferencia entre un buffet de hotel «chulo» […]
27 marzo, 2019
el buffet de hotel emocional

La cocina dinámica en el Buffet de Hotel Pro …. lo que llamamos Show Cooking

27.03.19 La Cocina Dinámica en el Buffet de Hotel Pro …. lo que llamamos Show […]
21 febrero, 2019
buffet de hotel

Primero cambia tu y el Buffet de tu Hotel cambiará ….. sin ninguna duda

“Si quieres que te sigan, ponte delante» ¿Conoces la importancia de las raíces de un […]
14 febrero, 2019
gastronomia consciente en el buffet de hotel

Mitos y leyendas en el Buffet de Hotel … que tienes que dejar atrás

14.02.19 Mitos y leyendas en el Buffet de Hotel …… que tienes que dejar atrás […]
3 febrero, 2019
reinvención del buffet de hotel

¿Porqué el buffet ha salvado el turismo en España? … la reinvención del buffet de hotel

03.02.2109 ¿Porqué el buffet ha salvado el turismo en España?.. La reinvención del buffet de […]
29 enero, 2019
gastronomia consciente en el buffet de hotel

Cómo ofrecer una gastronomia consciente en el buffet de hotel … sin aspavientos

29.01.19 Cómo ofrecer una gastronomia consciente en el buffet de hotel … sin aspavientos ¿Vas […]
11 enero, 2019

Buffet de Hotel; en el desayuno la máquina cortafiambres tiene que estar en el buffet

11.01.2019   Buffet de hotel: en el desayuno la máquina cortafiambres tiene que estar en […]
9 enero, 2019
Buffet de Hotel

2019 y como conseguir la medalla al peor buffet de hotel del mundo

09.01.2019   ¿Que puedes hacer tú para conseguir la medalla de “peor Buffet de Hotel […]
31 diciembre, 2018
buffet de hotel tendencias

Buffet de Hotel: ¿Que ha pasado en el 2018?

31.12.2018 BUFFET DE HOTEL; ¿QUE HA PASADO EN EL 2018? Este articulo de hoy es […]
17 diciembre, 2018
formacion buffet de hotel

Buffet de Hotel; Ética o estética .. ¿Donde está el sabor?

17.12.18 Bufet de Hotel; Ética o estética ¿ DONDE ESTA EL SABOR?   ¿El cliente […]
6 diciembre, 2018
josep more

El buffet de hotel se traslada a la recepción

07.12.18 – ¿Te ha sorprendido la locura del titulo de este articulo? Hasta yo quede […]