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21 febrero, 2019
buffet de hotel

Primero cambia tu y el Buffet de tu Hotel cambiará ….. sin ninguna duda

“Si quieres que te sigan, ponte delante” ¿Conoces la importancia de las raíces de un […]
14 febrero, 2019
gastronomia consciente en el buffet de hotel

Mitos y leyendas en el Buffet de Hotel … que tienes que dejar atrás

14.02.19 Mitos y leyendas en el Buffet de Hotel …… que tienes que dejar atrás […]
3 febrero, 2019
reinvención del buffet de hotel

¿Porqué el buffet ha salvado el turismo en España? … la reinvención del buffet de hotel

03.02.2109 ¿Porqué el buffet ha salvado el turismo en España?.. La reinvención del buffet de […]
29 enero, 2019
gastronomia consciente en el buffet de hotel

Cómo ofrecer una gastronomia consciente en el buffet de hotel … sin aspavientos

29.01.19 Cómo ofrecer una gastronomia consciente en el buffet de hotel … sin aspavientos ¿Vas […]
11 enero, 2019
ideas para el buffet de hotel

Buffet de Hotel; en el desayuno la máquina cortafiambres tiene que estar en el buffet

11.01.2019   Buffet de hotel: en el desayuno la máquina cortafiambres tiene que estar en […]
9 enero, 2019
Buffet de Hotel

2019 y como conseguir la medalla al peor buffet de hotel del mundo

09.01.2019   ¿Que puedes hacer tú para conseguir la medalla de “peor Buffet de Hotel […]
31 diciembre, 2018
buffet de hotel tendencias

Buffet de Hotel: ¿Que ha pasado en el 2018?

31.12.2018 BUFFET DE HOTEL; ¿QUE HA PASADO EN EL 2018? Este articulo de hoy es […]
17 diciembre, 2018
formacion buffet de hotel

Buffet de Hotel; Ética o estética .. ¿Donde está el sabor?

17.12.18 Bufet de Hotel; Ética o estética ¿ DONDE ESTA EL SABOR?   ¿El cliente […]
6 diciembre, 2018
josep more

El buffet de hotel se traslada a la recepción

07.12.18 – ¿Te ha sorprendido la locura del titulo de este articulo? Hasta yo quede […]
28 junio, 2018
el buffet de hotel emocional

El Buffet de Hotel emocional; Lo importante no es lo que das de comer sino lo que haces sentir

  28.06.18 –    ¿Estas seguro de que solo cocinando muy bien harás felices a […]
22 enero, 2018
13 errores en el Buffet de Hotel

Buffet de Hotel: 13 errores que no puedes seguir cometiendo en el 2018

¿Crees que no puedes llegar a más? Si piensas así te digo que te equivocas. […]
9 enero, 2018
buffet de hotel tendencias

Buffet de Hotel: 3 tendencias innegociables para el 2018

¿Son buenas las rutinas? Ni para tu cliente ni para ti. Tan importante es que […]
6 octubre, 2017
Buffet de Hotel

Buffet de Hotel: Cómo ser autentico y diferente

¿Somos poco originales en el Buffet de Hotel ….? Hoy, alguno, con este articulo se […]
21 septiembre, 2017
buffet de hotel

Buffet de Hotel: 7 retos a los que se enfrenta en los próximos 5 años -2ª parte-

Estas son las preguntas que te lanzaba en la 1ª parte de este articulo: Puedes […]
9 julio, 2017

Buffet de Hotel: 7 retos a los que se enfrenta en los próximos 5 años – 1 parte-

¿Crees que esto ya está? ¿Crees que el Buffet de Hotel ha tocado techo? ¿Que […]